澳门厨房佬教你潮式豆酱蒸鸡，这个做鸡的方法原汁原味，汁都能吃多几碗饭，女朋...

今天是潮式豆酱蒸鸡，开来学习吧！

所需原料：鸡一只

所需辅料：豆酱，豉油，生粉，姜丝，料酒，胡椒粉

第一步：去鸡颈和鸡脚，然后奖鸡斩成块。

第二步：两勺豆酱放入斩好的鸡块里，一勺胡椒粉和豉油调味，一勺料酒去腥增香，在放入一些生粉和姜丝抓拌均匀即可。

第三步：最后放点花生油，就可以放入盘中蒸了。

第四步：水滚大火下锅蒸12分钟，最后撒上点葱花，就大功告成了！