歌乐山辣子鸡

一、步骤📝

1️⃣把鸡腿🐔剁成块

2️⃣加入姜片、生抽、食盐🧂、料酒、玉米淀粉、白胡椒粉抓拌均匀，腌制30分钟以上⏰

3️⃣辣椒剪碎备用

4️⃣热油将鸡块下锅，炸制金黄捞出

4️⃣二次复炸30秒⏰

5️⃣热油，加入花椒、葱段、大蒜、辣椒段，鸡块翻炒

6️⃣调味加入食盐🧂、白糖、鸡精，葱段、、白芝麻，翻炒几下出锅

二、美食鉴赏👄