鸡米花怎么做才好吃？今天教你两种做法～
2021-10-28 00:01 作者:元气少女SX-Lucky | 我要投稿
元气课代表完结笔记
材料：去皮的鸡腿肉 胡椒粉 五香粉 鸡蛋 盐 白芝麻 辣椒面 泡打粉
（比鸡胸肉好吃 不会去骨还是鸡胸肉好吃）
制作步骤：
①鸡腿肉去皮，切成小块
②加胡椒粉 五香粉 一小撮盐 一个蛋清，蛋黄打散备用
③手抓 揉
④腌制25分钟，裹炸粉，加蛋液（蛋黄打散的），再加炸粉... 循环多次
⑤锅烧宽油 六成油温 180℃ 插筷子冒泡
⑥下鸡米花，炸到金黄捞起
⑦油温再次烧高，稍微冒烟，鸡米花回锅复炸30s，关火
炸鸡裹粉
① 3：1的比例-面粉：淀粉
②白芝麻--增香
③辣椒面--加辣
④泡打粉
⑤盐
