2022年11月15日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

海鲜有很多种，适合糖友们吃的有：三文鱼、金枪鱼、鳗鱼、鳕鱼、海参、牡蛎、蛤蜊、龙虾、螃蟹等。经常适量吃些海鲜有以下好处：

1，海鲜蛋白质含量高，所含蛋白质的氨基酸组成与人体需要非常接近，非常容易被人体消化吸收。

2，海鲜的脂肪和碳水化合物含量较低，含有较丰富的不饱和脂肪酸，对心脑血管有一定的保护作用。

3，海鲜一般都富含锌、硒、铜、碘等微量元素，而且鱼油和鱼肝油富含维生素A和维生素D，对改善糖友们胰岛素敏感性,调节糖类代谢很有利。

温馨提示：

对有高尿酸血症、痛风，有关节肿痛病史的糖友们，海鲜中所含的嘌呤要引起注意，它不利于血尿酸的控制。

早餐：

1.蒸饼，50克（面粉重量。）

2.手撕鸡腿肉，96克

3.拌芥菜丝，18克

4.紫菜鸡蛋汤，1中碗

午餐：

1.杂粮米饭，145克（熟米饭重量、大米、芸豆。）

2.白菜炖豆腐，167克

3.炖桑叶菜，110克

4.自制南瓜豆浆，1中碗（南瓜、黄豆。）

晚餐：

1.鲜玉米，70克（可食部分。）

2.肉片，90克

3.黑土豆，40克

4.黄心菜，120克

5.豆皮，40克

6.木耳，30克（泡发后。）

7.香菇，100克

8.葱花、香菜、蘸料少许。

两餐之间加水果，128克（苹果重量。）