来个鲍鱼鸡煲！女朋友想吃鸡，我想吃鲍鱼，那就来个鲜味温暖的煲仔菜！过年也可以来上

课代表来了！

所需原理：鲍鱼、鸡、

所需辅料：豉油、老抽、蚝油、白酒、柱候酱、沙茶酱、砂糖

第一步：把鲜鲍鱼放入滚水烫30秒，再放去清水里。

第二步：接着那牙刷刷洗鲍鱼，把黑色的污垢刷掉。

第三步：拿个勺子，连着鲍鱼底把整个鲍鱼挖出来。

第四步：接着就把鲍鱼的肝撕掉，鲍鱼就处理干净了。

第五步：如果想要鲍鱼漂亮一点，可以按照视频里，改一下花刀。

第六步：按照图中所给的调料，调一个腌制鸡的酱汁。（喜欢吃辣的考验放一勺辣椒酱）

第七步：然后将酱汁调匀，倒入斩好的鸡块里，然后抓均匀，抓匀后倒点花生油封一下，腌制10分钟就行了。

第八步：开个砂锅，倒点油，接着倒入红葱头、蒜头和姜，爆香一下。

第九步：闻到香味了，就把腌好的鸡放下去。

第十步：炒个两分钟，炒到五成熟，就把鲍鱼也放下去。

第十一步：盖上盖，淋上孖蒸酒，慢火8分钟就好了。

最后放个香菜上去，这样一来就大功告成了！