治愈&食物【糖水】

第一人称！王春燕第一人称警告！

经典广东人夏天最常喝的除白开水前三位里一定有糖水。

有的人可能一年四季都在喝。

我嘛.......属于一年四季都在喝的。

春天，一碗白果糖水，小时学校有一棵银杏树，总是想着那棵银杏树上什么时候结白果，可以拿来煮糖水喝。华南地区银杏多春天落叶，有时蹲在树下吃要小心糖水会不会掉进银杏叶，白果软糯，汤清味美，糊里糊涂在树下面过了三年春天。

春夏之交，气候湿热，要一碗红豆糖水祛湿，红豆糖水有着冰片糖的清甜和红豆的香气还有浓稠的质感——红豆已经出沙。要让层次更上一层楼就加一勺奶粉——红豆这种东西天生就和奶有着完美配合，入口并不会感觉到腻，奶香完美融合于此，一碗就很幸福。

夏天的选择就多了，街边的小贩推着车贩卖，那一声声叫卖声在赶着稿子或者作业时简直就是最强的干扰。

“不能不能在偷懒的话老师得骂我了这是学校的稿子啊.......”我听到的时候一定要在我心底默念这句，不然我可能真的下楼去买了，买完之后才想起自己要省钱买画材，又愤恨骂自己一句：“说好买画材的呢？”

然后下次还敢。

想喝糖水得有双飞毛腿——万一你到的时候商贩要走人，别小看这小三轮，速度可不慢，要想喝糖水就得跑出至少二三十米才追的上，但为了这碗糖水，还是会有人这么干的。或许你也看过一个扎着双包子头的姑娘跑的比你家哈士奇还快在追着一辆糖水车，那有极大可能就是我——如果你也在B城的话。

这跑步速度也是练出来的——小时候有着追逐木棉子的经验，依依不舍回家前吃一碗糖水，风起，回首看到漫天飞絮如雪一般飘飘而下，南方无雪，这大概是上天弥补南方的一场雪。

这场雪，真的很惊艳。

糖水车上的糖水品种很多：有清爽的凉粉——黑色的凝冻视觉上就带着一丝清凉，手上纸碗的温度使整个人更加凉爽，搅动的时候听得到摊主加的砂糖碰撞的沙沙声，凉粉的清爽和饴糖的沙感陪着我度过了一个又一个夏天。绿豆汤肯定也是有的，也是清凉的——绿豆出沙，冰凉清爽，夏天的绝配。

以上提的这两种是夏天的绝配，糖水车上的其他品类待我一一道来。

家常夏天的糖水莲子糖水和海带绿豆汤必有提名——莲子糖水我喜欢用鲜莲蓬里剥出的鲜莲子煮的糖水，最好要嫩些的——汤水清甜，莲子的口感这时偏脆，那是初夏榕树林漏下的阳光——汤色也是这种感觉，清亮的颜色就像阳光一样耀眼。

海带绿豆汤就不用过多介绍了，夏日消暑几乎家家必备，糖水店里小孩子最喜欢的糖水之一，实惠便宜，海带绿豆汤真的就可以撑起一个夏天。

秋天适合银耳羹，冰糖与银耳同煮，加几颗红枣，美貌又清润。

香芋西米露也适合，天气渐凉，回家是一碗热腾腾的甜蜜，芋头香软甜糯，粒粒西米晶莹剔透，那时我扎着两个丸子头背着书包蹦蹦跳跳上了五楼，回到家放下书包就去厨房向老妈讨了一碗西米露，站在阳台边边吃边看老师拔河比赛。

“黄老师加油！”

“小心你的糖水撒了！”

学校的紫荆花树下，伴着满地华锦吃这一碗，那真的浪漫。

不过要提防紫荆花砸头，不疼，但是有可能掉你碗里。

冬天里最亲民的是一碗芝麻糊，糖水车常于冬日叫卖，打开保温桶上面扬起一片云雾，眼望着勺子舀起芝麻糊落进碗里，上面撒了一勺金灿灿的花生碎。一口下去芝麻和花生的香气和芝麻糊口感的厚重让全身都暖了起来。

红豆花生扁豆西米露是一年四季皆宜的——但冬天吃的时候有格外感受。

冬日下午的阳光温柔，糖水车齿轮呀呀地响，糖水暖暖的，红豆煮烂了出了沙；花生不再脆生生，而是有了经过岁月沉淀而来的温柔；扁豆文雅温和，尽管外皮有点硬但人家内心还是软软的呀！淡淡的香气和其他材料毫不冲突，可谓“君子和而不同”；突然嘴里滑进一个小透明——西米，也是柔柔软软的小团子，柔柔甜甜；一碗糖水里装满了一个冬日的温柔。

天气晴朗，玻璃明亮，橘子辉煌，阳光下的包子头少女低着头顾着碗中的糖水，麻雀疏落，电线上空荡荡没有了音符，穿城而过的小河上一只白鸟从上掠过穿过桥洞突然升起。少女差点吓了一跳，手中那碗糖水也差点撒了扰乱桥下一片天光云影，华南冬日乔木尚青，令人疑江春入旧年。

就此我爱上这个人间。

远望，那路尽头红旗飘。

我微笑。

她值得，值得这里如此美好。

四季轮回，就喝着糖水迷迷糊糊过了这么些年，仔细一想自己活得也算快活，也算明白。

大概我的快乐就是很单纯的快乐。

四方食肆，不过一碗人间烟火。

一碗糖水，亦可一抵四季轮回。

如果不够，那就两碗。