up主的课代表~🌙🌙🌙

特色天津菜，豆腐界天花板，谁能拒绝一份八珍豆腐呢。

八珍豆腐



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准备食材

制作方法

一.准备食材

1.食材：扇贝 墨鱼仔 鹌鹑蛋 里脊肉片 虾仁 鸡胸肉丁 香菇 内酯豆腐

2.调料：生粉 玉米淀粉 海鲜酱 老抽 生抽 黄酒 芝麻

二.制作方法

1.准备好扇贝 墨鱼仔 鹌鹑蛋 里脊肉片 虾仁 鸡胸肉丁 香菇

2.内酯豆腐切块 裹两遍生粉 豆腐煎定型 备用

鸡胸肉+里脊放入生粉+玉米淀粉上浆封油 滑散备用

3.其余食材 用水断生 回锅翻炒加入料汁：2勺海鲜酱 2勺老抽 3勺生抽 1勺黄酒 适量清水

4.出锅勾芡 盖在豆腐上 撒上芝麻