炸过东西的油到底还能不能用？油里面有残渣过滤不掉怎么办？炸过东西的油有异味...

❶

•油里有水容易变质，单独加热去除

❷

•加淀粉清水混合物（1:1.2），吸附杂质

❸

•加生姜去味

•加葱增香

•不健康，但是穷