姥姥做了几十年的番茄疙瘩汤！浓香丝滑味道超棒！搭配榨菜肉末

疙瘩汤

食材：面粉、番茄、土豆、青菜（菠菜、香菜、小葱）

调料：生抽、老抽、盐、鸡精、白胡椒粉、水、油

1.番茄、土豆切块

2.青菜（菠菜、香菜、小葱）：加2勺生抽、半勺老抽、半勺盐、半勺鸡精、少许白胡椒粉

3.面粉边一点点加水、边搅拌成小疙瘩

4.起锅热油，煎土豆上色后，放番茄

加半茶匙盐，番茄炒出沙、土豆煎微焦；加清水，可在这个时候捞出番茄皮

5.水快开、半开的时候均匀撒入面疙瘩

铲铲锅底，避免粘锅

6.煮到面疙瘩全熟，汤底滚开

淋入蛋液，用筷子快速搅散

7.提前腌制的青菜放入，搅拌均匀，调盐