瑞士人均每年吃掉20多公斤，这样的奶酪究竟如何制作

一、这样的奶酪究竟如何制作

1、位于阿尔卑斯山脉的瑞士奶酪，因其薄如蝉翼的吃法闻名于世

2、每天早上农场主就会收集在奶源界，在奶源界有着液体黄金的牛奶，这里每头牛每天能产大约10kg的牛奶

3、正在添加的是凝乳酶还有昨天用剩的发酵乳清大约40分钟之后牛奶就会逐渐凝结成块