好吃到爆哭！麻辣鲜香的香辣鸭血，鸭血这种Q弹的口感真的太惊艳啦！

香辣鸭血

食材明细:

鸭血一块，豆皮，平菇，香菜，大蒜，，小葱 生姜，干辣椒🌶️，花椒，豆瓣酱，生抽， 老抽，蚝油，白糖，盐，胡椒粉。水淀粉比例:一句淀粉，半碗🥣清水。

做法步骤:

1、豆皮切成🔪一厘米宽的长条，平菇撕碎，鸭血切片，大蒜🧄切沫，小葱切葱花，生姜切姜丝，干辣椒🌶️剪成丝。

2、热油炒香葱姜蒜，放入干辣椒，一小撮花椒炒香，放入一勺红油豆瓣酱炒出红油，淋入适量清水。

3、加入两勺生抽，一勺🥄老抽，一勺蚝油，一小勺白糖，半勺盐，煮开。

4 、放入豆皮丝，平菇块，鸭血，煮10分钟，⏰ 加入一点胡椒粉，半碗水淀粉，煮开放入香菜即可。😃