西葫芦这样做比肉还好吃#西葫芦

西葫芦这样做比肉还好吃#西葫芦
最懂你心的UP课代表来喽
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一:食材
★★★★★★★★
西葫芦,白糖,鸡精,料酒、生抽、老抽, 葱姜蒜、小米辣,一勺豆瓣酱
二:步骤
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1首先将西葫芦一分为四,去掉中间的瓜瓤,切成这样的长条,撒入平时炒菜两倍的盐,给它抓拌均匀,腌制十分钟,杀出水分,挤干水分,捞出备用。

2锅中油热,倒入肉末,煸炒出牛油,加葱姜蒜、小米辣,一勺豆瓣酱。

3继续煸炒出红油,下西葫芦,白糖,鸡精,料酒、生抽、老抽,最后大火翻炒两分钟就可以出锅了

三:成品
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