初哆咪：鹰嘴豆蛋羹！既然生活，就要有滋有味

初哆咪食谱：鹰嘴豆蛋羹

初哆咪宝宝适合的月龄：一周岁以上

初哆咪推荐食材：虾酥适量，鹰嘴豆20克，鸡蛋1个

鹰嘴豆提前浸泡12个小时，在料理机中打成豆浆

将打好的豆浆过滤出豆渣备用

鸡蛋磕入装有豆浆的碗中，加入虾酥，搅拌均匀

将搅打好的蛋液冷水上锅蒸，碗上盖个盘子。蒸20分钟左右即可。

鹰嘴豆蛋羹制作完成

初哆咪美食要点： 豆类的淀粉含量比较高，一般建议宝宝到12个月以后再添加，如果宝宝身体本身消化能力比较强，那么10个月以上也可以考虑少量添加。