唐尚平日记，2023-1-19，测评继续

昨天有一位b站朋友推荐了我几个吃饭的地儿，正好就在我的酒店旁边，就去看了看。下图是一个泡椒大碗牛肉粉，这里写几句评测吧。比起昨天那个鲜牛肉酸粉，我觉得这个的调味更接近我喜欢的那个，咸甜口（不是），泡椒味很重，酸菜的酸加上麻辣，其实味道还是挺丰富的。对于一个重庆人来说，这是很熟悉的一个味道，而昨晚那个则是个清汤。粉的口感我吃不出多少差异，老板说不是酸粉，行吧，反正我现在还吃不出多少不同来。从价格上看，这个12，昨天那个18，我觉得如果把多出的1/3归结于更好的牛肉品质也似乎没啥不对。整个粉最让人失望的是牛肉，太硬了简直有点咀嚼困难，而昨天那个是现烫现捞，口感滑嫩。当然，昨天我吐槽过那家用纸盒子来盛，今天这个至少是硬塑料，算是稍微入眼一点了。

晚上学生带我一通转。我觉得一方面是希望带我吃点特色的，而另一方面也是有点选择困难。其实我都没啥，只是有点心疼俩孩子跟着我们折腾到7点都开不了张。最后我们选了个丝娃娃。就是下面这个图了。

其实昨天在喷水池附近转悠我就有点好奇这个丝娃娃到底是个啥。简单地说就是个米皮包着5种丝（其实这家店只有4种丝，而芹菜是小丁）：

萝卜丝，折耳根（鱼腥草）丝，豆芽，海带丝

芹菜切了丁，我不知道算不算一种破坏形制，用隋卞一探跟特厨魏味的话说，丝配丝，片配片，段配段。我想芹菜要切丝应该也没啥难度。整个娃娃没啥特别，单纯就是个素材的鲜，调味就完全靠热汤了，与其说是热汤，其实更像是热的油碟，吃的是酸咸，然后往里再加点提味的东西，包括香油，一点干辣子之类的。我觉得这个娃娃出处的说法比这个菜来的有趣。根据店里挂的东西，一种说法是民国某农妇见到个弃婴，因为家里穷，于是就在邻里讨点边角料，邻里就把各种菜切点丝周济，没想到这孩子还出溜得水灵。所以最后一句就成了，这东西很受美女子的喜爱。

整体来说，不是什么特出彩的吃食，贵在接地气吧，毕竟来了，吃点特色。

昨天刷到杨旭房车游的视频，他在滇池边放了个小礼物，我看评论区有人已经把它找到了。但我还是想去转转，另外我还想把他这个事情继续下去，我也放点小礼物在一个隐秘点的地方，然后我会用视频记录下来你可以怎么把它找到。至于小礼物，我初步想法是一张小书签，我的全季酒店的一张明信片，加上我手里这本《爆笑！托叔的故事》，一本西班牙语的故事书。没事，回到上海再买本就是了，但我觉得这事儿挺有意思，也欢迎把这个东西找到的朋友拍个图给我。

上午继续在酒店里盘拉丁语视频，做了俩，加上刚完成的一个，今天还是三个视频，我的拉丁语基础教程系列前12章（我把它定为第1阶段）还剩第1、4、12课，明天干两个，后天再干一个，就算完成。下周去滇池边忙点别的吧。

中午出门，在南国花锦的六楼找了个西西弗，我其实是想着去现学现卖点饮食方面的书本知识，结果基本上都有塑料膜包着。晚上我再去的时候，稍微转得仔细了点，倒是找到点别的乐趣，比我看到我买过的一本法语写的中国旅游手册，我拍下了贵州那几页，回头整理整理。

下午给学生换了个地方上课，我觉得稍微没那么吵，但WiFi又不行了，微信聊天还可以，直播不了，网速太慢，基本上一不留神就被赶下来了。明天还得继续探店看来。好消息是学生明天还能上课，我本来想着只上三课，结果明天再上一课，就是四课。还剩下三课给下周，带到苍山下去做网课。

另一个必须要提的是今天凌晨4点多，英国那边UCL那个找我学现代希伯来语的学生把他的教材pdf发了过来，Hebrew from the Scratch。结果我还是没绕过这本书，挺好的，下午在等学生的半小时里我大体上翻了翻前两单元。希望接下来能够化整为零同步输出点小豆腐块的文字甚至视频。上个学期输出了一堆拉丁语，这学期还有些别的系列可以干干的。

最后提一嘴昨晚的无奈，论隔音效果不好的酒店最大尴尬二三事：

一是网红住隔壁，上次暑假忘了是游学哪站了，隔壁音乐传过来了，感谢王哥送的大火箭，老班带气，mua摸摸哒。

二是小情侣住隔壁，各种震就开始了，各位自行脑补去吧。