就在刚刚，B站公布了“2019年度百大UP主”，先让我们看看上榜的美食UP主都有哪些：

徐大sao

敬汉卿

大祥哥来了

爱做饭的芋头SAMA

翔翔大作战

盗月社食遇记

孤独的美食基

波桑吃遍世界

吃货请闭眼

记录生活的蛋黄派

马壮实Hera

绵羊料理

去年这个时候，我刚好也写过一篇文章，写的是2018年的百大UP主。

文笔太稚嫩了摔！

作为对比，让我们看看2018与2019的入选名单，有什么不一样的地方。

2018百大美食UP主

敬汉卿（√）

爱做饭的芋头SAMA（√）
孤独的美食基（√）
大胃王密子君（×）
曼食慢语（×）
日食记（×）
山药视频（×）
我的样子平平无奇（×）

除了敬汉卿、阿芋以及基基，其他UP主没能在2019蝉联。

其中不乏日食记、密子君这种影响力较大的UP主没有被选上。

一年时间，物是人非

从2018年百大到2019年，美食区到底有哪些有意思的变化呢？

而这些变化，又反映了B站的哪些趋势呢？

2018注重做饭，2019注重测评

先问大家一个问题：

2018年百大美食UP主中，有多少位是专门做饭的？

有芋头SAMA、曼食慢语、日食记、山药视频、我的样子平平无奇，以及野食小哥。

9位入选的UP主，有6位都是做饭的。

唯一幸存者

这些UP主中，芋头轻松幽默

日食记文艺有逼格

野食小哥狂野豪放

可以说是各有千秋、各具特色。

他们吃着自己做的美食，将屏幕前一大票观众馋哭，这是2018年B站美食区的常态。

而到了2019的评选，居然只有芋头一人选上百大，而新晋UP主所主攻的，却不是“做饭”。

没错，他们主攻的，是【测评】。

有单纯做美食测评的

这些UP主的眼里只有美食，每期视频都会对某种食物进行评测。比如说：

翔翔大作战，主要测评国内外的平民美食（偶尔也会给粉丝整期贵的）

大祥哥来了，钱包深不见底，哪种食物贵的就评测哪种：

也有做探店测评的

这类UP主每天都在去往餐厅的路上，挖掘好吃的餐厅是他们的首要目标。

盗月社食遇记

他们的足迹遍布全国各地，哪里有好吃的，哪里就有他们的身影。

吃货请闭眼

主要测评京津一带的老字号餐馆：

孤独的美食基和绵羊料理

作为旅居日本的两位UP主，则长期为我们带来日本各地的美食：

孤独的美食基

绵羊料理

发现了什么没有？

敬汉卿、大祥哥、波桑吃遍世界、吃货请闭眼、盗月社食遇记、孤独的美食基、记录生活的蛋黄派、绵羊料理、翔翔大作战…

这些美食区UP主的视频，卖点从来都不是在【自己做的菜好不好吃】上面，

而是在【别人的菜好不好吃】上面。

他们之中有些人甚至根本不会做菜，不过没关系，长舌头能吃会道就行。

真正算是【自己做菜】的，只有徐大sao、芋头还有马壮实三位UP主。

根正苗红的UP主更受欢迎

很多人都有疑问：

“华农兄弟和李子柒凭什么不能成为百大UP主？怎么两年都没有他们？”

道理很简单：

因为华农兄弟的主舞台在西瓜视频，李子柒的主舞台在微博。

他们是火起来之后，再带着作品进驻B站的。

严格来说，他们不是B站一手培养的UP主，所以他们没有评选上百大，就在情理之中。

李子柒最早是在微博火起来的

作为自己平台的百大UP主评选，显然B站更青睐于【自产自销】的UP主，根正苗红才有被选上的可能性，

这一点也在今年的百大UP主评选中可见一斑。

我们先看看2018年百大美食UP主中，有哪些UP主并不是【根正苗红】的。

山药视频，主舞台在西瓜视频

大胃王密子君，主舞台在微博

日食记，主舞台也在微博

他们并不是在B站火起来的，自然对B站就少一分感情。

对他们来说，B站也许只是其中的一个展示平台，平时搬运搬运视频，抽抽奖就好。

为他人做嫁衣，显然不是B站希望看到的情况。

相对来说，今年的美食区百大UP主，则更以B站为中心一些，他们能爆火，也大多是从B站开始。

盗月社会在微博发B站的内容

所以当你喜欢的美食UP主没有选上百大UP主，请大家不要伤心。

可能TA只是因为“血统不纯”，被B站否决啦！

2018年，我们喜欢看UP主做饭、享受美食；

2019年，我们喜欢看UP主一边吃，一边阐述食用感受。

B站美食区，变味了。

这并不意味着19年的名单比18年的差，这份名单本质上，还是我们每位观众用【点击量】投出来的。

其背后反映出的，是美食测评类视频，更容易得到我们的青睐。

那么2020年美食区又将如何发展呢？

让我们拭目以待。

厨房人类

专注于研究「人类行为学和美食之间关系」

致力于把和食物有关的趣事儿煮给你吃