臭氧消毒，对人有害吗？

熟食店刘姐咨询，她是做卤制凤爪的，

想用臭氧水浸泡凤爪，

现在夏季快来临了；

我们老客户推荐他用臭氧水灭菌，

还可以延长保鲜期；

但是她担心的是，

十万个为什么？

会不会对人有害？

会不会影响口感？

会不会有味道？

。。。。。。。

臭氧的半衰期是30分钟，

消毒完毕后，

臭氧能很快分解成为氧气，

不会产生二次污染，

被人们称之为“洁净的消毒剂”

无污染，

无残留。

美国食品于医药管理局，

在1994年公布了

臭氧可以用于食品加工消毒；

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