入伏后，建议常吃这个“免疫之王”，补气补血，健脾固肾

老人说“中伏吃1宝，不往医院跑”，具体是指啥？咋吃呢？

炎热的三伏天，不光带给我们丰富的水果蔬菜，还带给我们很多美食。老话常说“冬病夏养”，意思就是我们在夏天把身体的基础打好，冬天就能少些病痛，所以利用好三伏天养好身体，还是非常重要的。

在这里就不得不提到一个药食同源食材了，那就是海参。《本草纲目拾遗》有这样的叙述：“海参性温补，足敌人参，故名海参；味甘咸，补肾经，益精髓，消痰延，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。

海参味甘，性温，归经于心、脾、肺、肾经，对身体非常好。很多人海参适合大部分人吃，它被称为“免疫之王”，补气补血，健脾固肾，海参里含有大量的氨基酸、蛋白质，小孩、三高的老人吃了也非常好。 天热没食欲，胃口差，这个时候吃点这样的海参蒸蛋，不仅味道鲜美，而且营养也很高。简单的海参蒸蛋做法，快学起来吧。

准备食材：

海参、鸡蛋、生抽、香油、葱

1、备好的海参放在干净的纯净水中，提前8小时泡发备用。（这里可以直接用天仙岛的北极红参，即食不用泡发，在北极野生环境自然生长，远离工业污染，参龄10年以上，营养很丰富）将海参切片备用。

2、碗中打入两颗鸡蛋，加入适量温水搅拌打散，加入少量食盐，加入一半量的海参。可撇去浮沫，使蒸蛋更细腻嫩滑。

3、保鲜膜覆盖碗口，水开蒸10分钟左右，表面加入另一半海参，再蒸5分钟

4、加入葱花、生抽、香油调味。

这样一份简单的海参蒸蛋就做好了，高蛋白、高营养，夏天真的要多吃点。

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