气泡技术团队CO2Sustain提高CO2生产效率，减少饮料生产碳足迹
一种用于碳酸饮料的创新气泡技术，正在帮助世界各地的碳酸饮料制造商显著减少他们的碳足迹。
CO2Sustain诞生于英国化工公司Stephenson Group Ltd，最初由Stephenson的技术专家团队开发，团队在气泡的化学和物理研究方面拥有数十年的经验。在获得外部投资以推动业务发展后，CO2Sustain于2019年分拆成为独立业务。
CO 2 Sustain的开发和专利，可使碳酸软饮料更长时间地起泡。其核心产品为不含防腐剂的碳酸化助剂。该产品的应用包括控制泡沫、保留碳酸化、在较高温度下填充和轻量化塑料。
今年年初饮料行业的二氧化碳库存短缺，使CO2 Sustain受到了市场的关注。CO2 Sustain 的“创新气泡技术”，使饮料制造商可以在碳酸饮料的制造和装瓶过程中需要更少的二氧化碳，从而可以更好地应对库存短缺。据CO2 Sustain数据，该技术可以使制造商使用相同数量的CO2多生产10%到15%的饮料。
CO 2 Sustain的总经理Jonathan Stott表示，饮料行业的可持续性受到关注，该行业生产了数百万个一次性塑料瓶，并使用了大量的能源。但是，塑料包装税的引入，加上二氧化碳的稀缺性和费用，以及原材料、生产、劳动力、设备、能源和运输成本的天文数字增长，使该行业的可持续性转型变得更为困难。
因此，CO2Sustain的专家正在与许多英国和海外企业密切合作，以便他们能够在成本不断上升的情况下继续实现其环境目标。例如，CO2Sustain发现，其碳酸化助剂不仅可以提供更持久的泡沫，还有助于碳酸饮料包装的“轻量化”技术进程。
由于塑料是多孔的，随着时间的推移，塑料瓶中的气体泄漏是不可避免的，聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)包装饮料的碳酸化保质期有时低至十周。这个问题已经给装瓶制造商和饮料品牌带来了越来越大的压力。然而，塑料瓶越薄，多孔性就越大，碳酸饮料失去气泡的速度就越快。
基于这一原理，CO2Sustain更持久的气泡技术就为塑料包装的“轻量化”提供了可能。“轻量化”技术旨在大幅减少饮料行业的塑料消耗。这对于刚刚引入塑料包装税的英国来说更为重要。2020年，英国软饮料行业的价值估计超过136亿英镑。
目前，CO2Sustain与四大洲的饮料品牌和制造商合作，活跃于欧洲、美国和拉丁美洲、印度、非洲和中东的25个国家，出口每年以超过300%的速度增长。
