一瓶500毫升的酒，倒出来实测不到1斤，这是酒厂的“骗局”吗？

不知道大家发现没有？每次在酒桌上喝完酒，每个人都会有一种莫名其妙的感觉“攀比心理”，开始进行“我今天喝了四杯酒。他最多喝一两杯就不行了。”这个话题立刻陷入了一波激烈的浪潮“探讨”中。

能喝代表酒量好，但我们的酒量真的有我们说的那么多吗？要知道，我们通常使用“两”来计算自己的酒量，“ml”作为计量单位。

如果我们能喝500毫升白酒，是不是意味着我们喝了1斤酒？

在这方面，我最近做了一个特别的测试：一瓶未打开的53°500毫升白酒倒入杯中，然后放在称重器上，结果显示重量只有447g，答案很明显:500毫升白酒不等于1斤。

为什么？很明显，酒瓶上标的是500毫升，倒出来连1斤都没有。这是酒厂的“骗局”吗？一开始，我和大家想法一样，直到一位资深酿酒师告诉我真相，我才突然意识到错误的认知来源于生活。

酒和水是我们生活中常见的东西，很多人把水和酒当成标准和概念是理所当然的。水的密度为1g/cm³，水体积为500ml，重量为500g，即1斤，这是常识。

我们经常接触白酒，纯酒精的密度是0.789g/cm³，但很少有人知道酒精体积为500毫升，重量为394.5g，也就是0.789斤。

白酒是用粮食和水酿造的，所以酒的密度比水低，比纯酒高。这意味着它也是一种500毫升的酒，重量为0.8公斤—1斤之间。计算:42°白酒的重量一般为458g；52°白酒的重量一般为448g，相差20g°重量相差40g的白酒。

如果白酒长期储存，酒会因温度变化和密封不足而溢出，导致酒量减少，这里还要教大家两个关于白酒储存的小知识：

①白酒对放置环境的要求是恒温、阴凉，所以一般可以放在床下、衣柜或地下室。

②用蜡封住瓶口，可以很大程度上防止挥发，即使常年存放，也不用太担心。

其实这不是酒厂玩的花招，因为国家规定液体必须用L(升)、ML(毫升)计量与酒厂关系不大，最大的原因是我们的认知错误。

当然，喝酒是为了快乐。与其注意喝了多少酒，不如多注意酒的质量。毕竟，一瓶纯粮是可以负担得起的，优质的酒不仅在我们的酒桌上撑起“面子”，还是我们品味的象征，就像以下两款一样，拿到酒桌上绝对面面俱到，看看你喝过吗？

第一款：国康1935

这款酒最近很受欢迎，是用大曲坤沙工艺酿造的，产自茅台镇，用的当地糯红高粱，不仅颗粒饱满，而且单宁含量高，质量优良。新酒需要窖藏5年。最后的勾调环节必须加入10年的老酒。

所以很多酒友第一次品尝就感觉到浓郁的酱味，醇厚的味道很舒服，入口不辣很柔软，喝完很舒服。

第二款：天之蓝

作为洋河最受欢迎的蓝色经典系列，这款酒首次亮相是顶峰。高端设计风格和中高端酒的品牌路线使其成为许多酒友的常客。

天之蓝采用传统的老窖酿造方法，各种粮食精心配比，混合蒸煮发酵，因此成酒的酒香非常浓郁。

这款酒喝起来很饱满，醇厚柔软，味道有点甜，回味很干净，不上头，让人回味无穷。