老爹披萨店HD食材科普——特色套餐篇（一）
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老爹系列的特色套餐有一部分是有原型的。它们可能是某些知名的披萨，或者是其他食物的变种。
1、培根芝士汉堡套餐（Bacon Cheeseburger）
流行于英美街头的一种汉堡。
2、布法罗辣鸡套餐（Buffalo Chicken）
详见酱料篇中的布法罗酱（Buffalo Sauce）。
3、猎人烩鸡套餐（Chicken Cacciatore）
猎人烩鸡（Cacciatore）是一道意大利传统美食，名字来自意大利语的“猎人”，是指按照猎人烹调习惯的菜。使用洋葱、香料、有时添加番茄及青椒并佐以葡萄酒调味的烹饪方式。
此料理主料以鸡肉为主，也有使用兔肉或使用萨拉米香肠（Salami）佐以大蒜与胡椒进行烹饪。
这道主菜随着不同区域中可取得的食材而有许多变化。例如，在意大利南部，猎人烩鸡往往添加红葡萄酒，而意大利北部的厨师则常使用白葡萄酒。也有一些做法中会使用蘑菇入菜。
在美国，这道料理常以意式番茄酱（Marinara Sauce）调理，不过在意大利当地则不一定含有番茄。
4、凯撒鸡肉套餐（Chicken Caesar）
凯撒沙拉（Caesar Salad）是一种绿色沙拉，由生菜和油煎面包块做成，配以柠檬汁(或酸橙汁)，橄榄油，鸡蛋，伍斯特郡酱，凤尾鱼，大蒜，第戎芥末，帕尔马干酪和黑胡椒。
凯撒·卡狄尼在1924年发明了凯撒色拉。卡狄尼是个墨西哥蒂华纳的意式餐馆老板兼主厨。他住在圣迭戈，但为了避开禁酒令而在蒂华纳工作。关于色拉发明的故事有许多种版本，最常见的说法是，在1924年7月4日那天，餐厅厨房内大多数食材都消耗殆尽，因此卡狄尼用他仅剩的食材，并以他的精湛厨艺，制作出了凯撒色拉。另一个说法是说，色拉是为了一群好莱坞明星在周末派对后所制作出的。在现今的墨西哥蒂华纳，凯撒饭店已经不再经营餐馆，但重新装修的饭店旁边的酒吧与餐馆近来也按照传统开始提供凯撒色拉（2007年1月10日）。
最初的凯撒沙拉并没有凤尾鱼，凤尾鱼的风味来源于伍斯特郡酱。但现今很多餐厅都在沙拉中加入了凤尾鱼相关的配料。
当然，你也可以放入自己喜欢的配料，鸡肉，番茄，或者其他的蔬菜与肉类。
5、鸡肉俱乐部套餐（Chicken Club）
鸡肉俱乐部三明治（Chicken Club Sandwich）是英美常见的一种三明治，配料通常包括鸡胸肉，培根，番茄，生菜，蛋黄酱或沙拉酱。
如果我没记错的话，赛百味和金拱门也推出过同名套餐。
6、法式奶油咸派套餐（Creamy Quiche）
法式咸派（quiche）又称洛林咸派或简译作乳蛋饼，是以鸡蛋揉合牛奶或鲜奶油制成的糕点，为法国传统烘焙佳肴。它的派皮通常先经烤制，再加入其他食材。蛋液中必须含有的配料是鸡蛋、牛奶/淡奶油、奶酪，其他食材可根据你自己的喜好添加。法式咸派没有上层派皮，但它可以以番茄切片或派边馅料作装饰、丰富菜色。
乳蛋饼是烘焙新手最适合制作的料理之一。
虽然法式咸派现为法国饮食文化中的经典佳肴，但它的外文名“quiche”其实是源自德语的“Kuchen”，意为糕点，可能是由于历史上洛林曾被德国占领的缘故。
7、阿根廷洋葱火腿披萨套餐（Fugazza Con Jamón）
阿根廷洋葱披萨（Fugazza）是源自阿根廷的一种披萨，由移居至阿根廷布宜诺斯艾利斯的意大利人根据佛卡夏面包（Focaccia）改良而成。
8、夏威夷披萨套餐（Hawaiian）
夏威夷披萨（Hawaiian pizza）是以凤梨、芝士、番茄酱以及培根/火腿为配料的一种披萨。名字的由来是当初创始人用的凤梨罐头品牌“Hawaii”（即夏威夷）。
出生于希腊的加拿大厨师山姆·潘诺普洛斯自称是夏威夷披萨的发明人，他表示自己于1962年在加拿大安大略省查塔姆-肯特的一家餐厅创作了夏威夷披萨。受其烹调中式料理时常混合甜与酸的元素启发，潘诺普洛斯试着将凤梨加入披萨中。此料理最初不受欢迎，但不久后便为当地人所接受，并扩及世界各地的披萨店。
在德国，有些人认为夏威夷披萨是夏威夷吐司（Toast Hawaii）的一种变型，后者是由德国电视厨师克来蒙斯·威尔门罗德于1950年代发明的一种三明治，馅料包括火腿、芝士与凤梨。
