低头不是软弱或无能，而是一种气度、智慧和修养

竞争的结果是赢者通吃，在现有模式下，抢占更多市场份额，获得更多客户才能站稳脚跟持续活下去。

靠自己产生的现金流去再投资已不现实，被市场推着持续融资。

不要太相信自己的眼睛，有时你看起来很好的生意，说不定到了淡季生意会一落千丈。

不要太迷信酒香不怕巷子深，和有钱能使鬼推磨。你管理上有点漏洞，经营上就会出个大坑。

别人高手都不敢干，菜鸟胆子越大死得越快。

如果真的一定要干，要把一半的资金存在银行里，万一开店不成还有后路。

关于餐饮，秘方—口味很重要，口一定要刁，起码有找个好厨子的能力。

不要以为有钱就可以请个好大厨，如果他真的手艺很好，或许你很快就会从老板变成跑腿的。

选址最重要，一旦要看准，要签长期房租合同，如果可能经过考察好后，最好把房子买下来。

不然，一年一涨的租金能把你一杯一碗的盈利吃得干干净净。

如果你做的是小生意，房东看人多也会眼红，虽然他（她）不懂行，但以为你赚钱，很可能不租给你自己做。

选址，要做好店铺产品分析，分析主要消费群体是什么人？

是中年人、青年人、女孩、学生、情侣、上班族，还是…

他们的比例各占多少，人均消费是多少钱。找几个和自己要开店铺类似的餐饮店进行跟踪分析。

生意好的特点是什么，生意差的特点是什么。

门前半小时客流量是多少，上午中午下午的人流特点是什么，这些店铺的销售高峰期是什么时段，都有多少人次消费。

大致流水是多少？淡旺季区别是多少？……

足够让消费者形成一定的消费习惯，用餐时会条件反射式的想起你的店。

低头不是软弱或无能，而是一种气度、智慧和修养。

人生总会遇到不顺心的事，把目光放长远，不计较一时得失。

形成战略眼光，低头也是保存自己，足以改变人生轨迹。

收敛自己的锋芒，做到以柔克刚。

做事沉得住气，不要急躁，遇到困难忍受暂时的委屈。

除了做事，与人相处也要学会低头，得饶人处且饶人。

在不涉及原则的问题上学会退让。

主动低头吃点亏，也是一种隐性投资。