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自制虾滑紫菜汤，Q弹爽滑简单快速，清淡营养健康0添加

虾滑紫菜汤

准备食材

制作方法

一.准备食材

1️⃣食材：大虾 葱 姜 鸡蛋 紫菜

2️⃣调料：料酒 盐 胡椒粉 淀粉

二.制作方法

1️⃣把虾去壳去虾线 放到清水里洗干净 加入葱丝 姜丝 料酒 抓匀腌制去腥 提鲜

2️⃣腌好以后将葱姜拿出去 加入适量的盐 胡椒粉 一个蛋清 2勺淀粉 抓拌均匀

3️⃣然后放到绞肉机中 盖上盖子 搅打成肉泥

4️⃣锅中烧一点水 加入姜片 烧开后用小勺 挖等量的虾滑下入锅中 全部飘起来后再下入紫菜 自己喜欢的青菜 最后加一点盐和葱花