食品进商超、上电商平台需具备哪些条件？做哪些检测项目？

食品大致可分为预包装食品、散装食品、农副食品及农产品几大类。食品进商超、入驻电商平台是食品销售流通的主要及重要方式，但前提是保证产品质量安全没问题，才可允许进入商超及电商平台正常流通销售。那么食品进入商超及入驻电商平台需要具备哪些条件？食品进商超、上平台需要做哪些检测项目？下面就让我们来一探究竟吧！

食品进商超及入驻电商平台需要具备哪些条件？

首先需要供货商提供营业执照；其次，产品如果是供货商自己加工生产的，还需提供食品生产许可证或食品加工小作坊证，和食品卫生许可证；最后，需供货商提供税务登记证、食品流通许可证、产品年度检验报告。所有证件缺一不可。（以上不包括进口食品；且以上证件，提供复印件即可。）

食品进商超、上电商平台需要做哪些检测项目？

从前面的文章我们了解到食品进商超、上电商平台必须要有产品年度检验报告，检测项目一般是根据产品的分类、配料表、及执行标准制定的。比如蔬菜、水果等农产品会偏重于重金属、农药残留方面的检测；预包装食品，一般是根据产品标准，偏向于一些添加剂、微生物类检测。少数商超、电商平台会对产品指定检测项目进行检测，并对检测项目数量有要求。不同的商超和电商平台会有不同的规定和要求，做好产品，才能不更胜一筹。另外食品进商超、上电商平台检测项目一般做3-8个，可根据实际情况选择。

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