空气炸锅巧克力曲奇，只需要搅一搅就能成功的巧克力曲奇，蓬松酥脆入口即化，做法简单超级好吃

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、食材及配料

1️⃣60g黄油、30g糖粉（可用白砂糖代替）、1颗蛋黄、90g低筋面粉、10g可可粉、耐高温巧克力

二、烹饪步骤

1️⃣取60g黄油于碗中，室温软化到手指可以暗处手印，加入30g糖粉翻拌均匀（或白砂糖，但需要翻拌更长时间）

2️⃣翻拌均匀后加入1个蛋黄（要用常温蛋黄，避免黄油油水分离），继续翻拌

3️⃣拌匀后筛入90g低筋面粉和10g可可粉，继续翻拌成没有干面粉的面团

4️⃣取一小块做成曲奇饼的形状，放上几颗耐高温巧克力，空气炸锅180度烤20分钟

5️⃣时间到后，出锅