过年都喜欢炸的芝麻球,我们这边叫做炸煎堆,一分钟教会你在家怎么做!
课代表来了!一分钟学会炸芝麻球!快来吧!!!
所需原料:糯米粉、面粉、土豆淀粉、
所需辅料:
第一步:在碗中加入140克糯米粉、40克的面粉、20克的土豆淀粉混合,再加入100毫升的清水。

第二步:然后用筷子搅拌面团,这样就不怕粘手了,后期就搓成面团。

第三步:拿出差不多20克左右的面团揉成球。

第四步:面团放入清水后立马拿起,然后放进芝麻里,让芝麻粘满面团。

第五步:150度的油温,把没发胀的芝麻球放下去。

第六步:全程慢火不断推攘。

第七步:基本上炸5~6分钟就行了,中途会不断变大,所以一开始不要放太多生面团。

这样一来就大功告成了!!


