他说比肉好吃....

葱烧豆腐

一.食材：

大葱 豆腐 姜 香菜 洋葱 桂皮 香叶 小茴香 大料 花椒

二.做法：

1.葱心葱叶挑出来切段 姜切片 锅中倒入油 放入桂皮 香叶 小茴香 大料 花椒 然后把葱心葱叶 洋葱 姜片也放进去 小火慢炸 炸至变色后放入香菜 捞出过滤清澈的葱油 。

2.刚才炸的料渣 加点水煮开 起锅烧葱油 切好的大葱下锅 加1勺酱油 翻炒均匀后盛出 锅里补点油 油热后撒一点点盐 把豆腐掰成块 翻面。

3.倒入料水 加入生抽 鸡精 白胡椒 糖 葱也搞里头 盖盖焖半分钟 勾个薄芡即可。