炸蘑菇做得好，比肉还香呢！想要炸的酥脆不回软，记住这几个重点。

UP主的贴心课代表来了~~~

炸蘑菇

一、做法步骤

①准备食材 蘑菇 玉米淀粉 面粉 芝麻 孜然盐 啤酒

②蘑菇去根撕小块 清水洗干净 一定要沥干水分

③制作面糊 玉米淀粉三勺 面粉一勺 放芝麻 孜然 盐调味 3－4勺啤酒 搅拌一下 再加入半勺油

④裹面糊 油温烧热下锅油炸

⑤油温高可以保持蘑菇的水分 蘑菇炸到金黄酥脆后捞出

⑥撒点椒盐就好啦