自制童年小花篮蛋糕！真的是小时候味道耶，有点咸的老奶油蛋糕

我来啦！

一、老式白脱奶油

1.小锅里加入50g白砂糖，30g水，1g盐，小火加热

在另一个盆里打一个鸡蛋，打蛋器打均匀

2.将糖水加热至115度时，开启打蛋器放在蛋液中，缓慢加入糖水

持续搅拌至比较粘稠，温度降为30度，在加入150g无盐黄油，用打蛋器打发成奶油状，老式奶油就做好了

二、蛋糕胚

1.厨师机加入8个鸡蛋，200g白砂糖，60g牛奶，15g蛋糕油，厨师机打发成白色比较粘稠，转低速加入200g低筋面粉

再加入60g花生油，搅拌均匀

2.烤盘垫上油纸，倒入面糊刮平，放入预热好的烤箱，上火160度，下火160度，中下层烤35-40分钟