空气炸锅系列之《烤鲫鱼》，屡战屡败的我能否用空气炸锅逆袭一次？

空气炸锅系列之《烤鲫鱼》,屡战屡败的我能否用空气炸锅逆袭一次?

【故事背景】

屡战屡败的我决定再战一次，还不满意我就买烤箱去了！这烤鲫鱼真的可以做得好吃吗？解锁空气炸锅美味的秘诀难道就在今天？

【成品展示】

【操作步骤】

1.清洗鲫鱼，尤其鱼肚子黑色的膜(腥味主要来源)清洗干净。

2.洗干净的鲫鱼表面切几刀，

3.葱段打结塞进鱼肚子，鱼的伤口塞上姜片，鱼两面刷花生油。

4.凭感觉加生抽、耗油、再倒一包烧烤料(烤鞋垫都好吃的那种)，两面涂抹均匀，腌制10分钟。

5.把鱼放入空气炸锅，表面再刷一层油，180℃，15分钟。

7分30秒时，拿出来翻个面，再放进去。

6.取出来装盘，撒点小葱花

【大厨点评】

心态崩了，闻着挺香，表面一层还可以，里面鱼肉没什么味道。

鲫鱼小刺多，口感不好，虽然放了葱姜，腥味还是有点明显。

建议去买个烤箱！