印度人这么着急么?现在就开始鼓捣圣诞威士忌了?


John Distilleries(下称:JD)来自印度最现代的果阿邦,创建于1992年,2008年开始蒸馏单一麦芽威士忌,并于2012年推出单一麦芽威士忌品牌Paul John(下称:PJ)。近年来, PJ威士忌在各大国际烈酒竞赛中皆获得了相当高的肯定。由有着超过20年制酒经验的酒厂首席蒸馏大师Michael John负责酒厂的蒸馏和调和工作。PJ单一麦芽威士忌采用喜马拉雅山脚下特有的六棱大麦制作,由于印度沿海气候较为炎热,官方介绍称每年的天使分享率(Angels Share)高达8%,所以熟成速度较快,因此这也赋予了PJ威士忌与众不同的复杂风味。

从2018年开始,PJ推出了一个圣诞节主题威士忌系列,此系列首款酒于同年上市。至2021年,此系列已有四款酒上市。

2022年03月11日,网上出现了一套全新的PJ美国版酒标,根据酒标显示,其对应酒款名为Paul John Christmas Edition 2022(下称:CE2022)。这款酒在熟成过程中,使用到了无泥煤风味波本桶(EX-Bourbon Unpeated),以及泥煤风味白兰地和Oloroso雪莉桶(Brandy and Oloroso Peated Cask),酒龄未知,酒精度数为40% ABV,容量为700ml(美国版容量为750ml),装瓶数未知。

目前这款酒仅有美国版酒标现身,那么大概率将会在美国上市,按照惯例大概率也将会在全球更多市场上市。其上市时间和官方建议零售价等信息目前暂不清楚,仍需等待官方给出。不过,因2021年PJ圣诞节主题威士忌于10月上市,那么CE2022大概率于2022年10月上市。同时,其酒标上的信息可能为占位符,准确信息请以最终上市实物为准。我们将继续关注相关动向,未来如有更多消息,将及时为大家带来。
