【医学博士】酒后吐真言是真的吗？| 到底吃什么能解酒？

解酒/保护

• 解酒的食物

梨（增ADH&ALDH活性）🍐

甜酸橙（增ADH&ALDH活性）🍊

番茄（增ADH&ALDH活性）🍅

柿子（增ADH&ALDH活性，抗氧化）

红参（增ADH&ALDH活性，抗氧化）

姜（抗氧化，保护肝活性）

大豆（促进乙醇分解，保护肝活性）

优秀解酒食物：冰糖雪梨、糖拌西红柿、橙汁。

保护肝脏吃富含维维生素a的食物：

例如羊肝 牛肝 苦菊 维生素a片 （食物和维a不能同时吃）

• 富含维生素a的食物含量（ug/100g）

猪肝      4972

鸭蛋黄    1980

西兰花    1202

胡萝卜    688

菠菜      487

豌豆苗    445

鸡蛋黄    438

酒桌如何不倒？

1.垫吧点高脂肪食物。（例如烧烤先造两块猪皮；火锅先涮一盘响铃，挑选脂肪比较肥沃的食物，因为脂肪在胃部消化吸收的速度最慢，蛋白质次之，碳水化合物最快）

2.来点神器。酒精进入人体经过乙醇脱氢酶ADH变成乙醛，再经过乙醛脱氢酶ALDH变成乙酸，再再进入三羧酸循环，最后通过尿液排出体外，其中ADH和ALDH的代谢速率就是酒桌屹立不倒的秘诀，可通过玉米 葛根 魔芋三种食物保护它们，原理是ADH和ALDH消耗了过多的烟酰胺腺嘌呤二核苷酸NAD+，吃点玉米、葛根、魔芋相当于为此续一把柴。

喝酒禁忌：

1.勿喝碳酸饮料，会加速酒精的吸收速率。

2.勿洗澡，酒后低血糖导致低血压晕倒。

3.勿运动，反应判断力下降易发生意外。

4喝不动了别抠嗓子眼儿，胃容物吐出来刺激食道容易引发食管癌，而且呕吐物走错地方走到气管，人就没了。

5.注意保暖，酒后血管扩张易感冒。

6.酒后可饮用蜂蜜水和电解质水，缓解低血糖和脱水。

7.侧卧睡姿（后背放枕头，避免翻身），平卧易发生呕吐物堵塞风险，俯卧易发生大脑缺氧窒息风险。