这玩意儿是怎么做到全国不统一的？！

河南/洛阳（发源地）

1.擀面（后面就不一样了）擀成柳叶型。

2.油酥抹右上角到左下角，对折，卷起来，拉长封口醒面10分钟，擀成圆形。

3.锅里放很多油，面饼炸2分钟。

4.灌入蛋液。