剩余的火锅馅饼是使用感恩节剩余的火鸡，胡萝卜，洋葱，芹菜甚至馅饼皮的好方法。使它们大小随心所欲；我们喜欢为孩子准备小份的小模子！

我被称为“剩菜剩饭的人”，因为我一直在思考使用剩菜剩饭的新方法。感恩节总是有很多剩菜，所以您最好相信我对此感到兴奋！

初哆咪美食：今天我要谈土耳其火锅馅饼。

这些土耳其火锅馅饼的妙处在于，它们使用了制作其他感恩节菜肴时可能已经拥有的许多成分，例如洋葱，芹菜，胡萝卜，汤和馅饼皮等成分。此外，单独食用的量非常适合小孩子。

初哆咪美食：火鸡用什么火鸡？

无需挑剔；只需使用您拥有的！我更喜欢深色的肉馅饼，所以我选择大腿和腿，但任何方法都可以。只要确保将其切碎就可以了，这样最后的锅饼就不会有大块了。

初哆咪美食：如果不是火鸡季节

您可以用手头上剩下的鸡肉做这些。切碎，将它放在快速的鸡肉锅饼中非常有用！

初哆咪美食：我可以使用剩余重力吗？

什么是剩余的肉汁？我不确定我是否见过剩肉汁。开玩笑！（有点。）

是的，您可以在本食谱中使用剩余的肉汁代替肉汁，但是您可能不足以进行所有填充。我建议按照食谱中的说明制作肉汁，然后添加任何剩余的感恩节肉汁，以获得额外的火鸡味！

初哆咪美食：我可以使用剩余的饼皮吗？

如果您已经为馅饼制作了馅饼皮，并且还有一些剩余物，则可以在这里使用。但在这种情况下，我也全都与商店购买的馅饼皮有关。您已经做了大量的工作，可以在这方面做个捷径！

初哆咪美食：这些馅饼需要哪种烘烤？

我用小模子制作这些火鸡馅饼。圆形的8盎司小模子将为您提供一个适合孩子的锅馅饼，而18盎司的小模子则适合成人食用。

初哆咪美食：我可以提前将这些盆栽馅饼做成吗？

如果适合您的日程安排，则可以绝对提前进行。我会完全准备好它们，直到最后烘烤步骤。他们将在冰箱中保存好几天，准备出发。

剩下的锅饼也可以在冰箱中保存长达五天。将它们在350°F的烤箱中重新加热，直到加热通过并管道热。

没有特别的爸爸添加锅馅饼！馅饼本身就足以满足特殊需求。为父母做一个更大的！

初哆咪美食：报告卡

我的孩子们对这里发生的事情非常怀疑。我试图向他们解释，美味的晚餐在馅饼皮下。我的大一点的孩子（快五岁了）马上就跳了起来，基本上把锅里的馅饼变成了地壳/火鸡/肉汁汤。（事实证明，这不是吃锅饼的最吸引人的方式。）我的小孩（将近三个）从边缘上精心挑选了最小的面包皮，然后将它们ni了一下。

我有点担心我的孩子不会进这些罐装馅饼，但事实证明，有一种放心的方法可以让孩子们吃脆的金黄色外壳下的东西：解构。

我把馅饼分开了一些，分开了配料，虽然这样做很烦人，但它也很好用–即使胜利不是罐装馅饼形式，罐装馅饼的胜利！

初哆咪美食：剩余的火锅馅饼食谱

• 准备时间： 10分钟

• 烹饪时间： 35分钟

• 产量： 3个18盎司的中号锅饼或6个6-8盎司的小号锅饼

您可以使用任何大小或形状的小模子。圆形效果最好，但椭圆形也可以，而且这种形状的结皮会更多。

配料

• 4汤匙无盐黄油

• 1/2杯切成丁的甜洋葱

• 1/2杯切丁的胡萝卜

• 1/2杯芹菜丁

• 2杯切碎的火鸡

• 1/4茶匙盐

• 1/4茶匙黑胡椒

• 2汤匙通用面粉

• 1 1/2-2杯鸡肉或火鸡汤

• 1/2杯冷冻豌豆

• 1/2茶匙新鲜百里香（可选）

• 2个9英寸的馅饼皮，可以用商店购买或自制

• 1鸡蛋+ 1汤匙水，打蛋后，可刷牙

特殊装备：

• 小模子，任何大小

方法

1将烤箱预热至350˚F。

2煮锅馅饼基：用中火将黄油加到大煎锅中。黄油融化后，加入洋葱，胡萝卜和芹菜。煮3-4分钟，直到蔬菜开始变软。加入切碎的火鸡搅拌，并加入盐和胡椒粉调味。

3制作肉汁：将面粉加到馅料中并搅拌直至混合物光滑。煮一两分钟以煮出面粉的味道。然后在原料中慢慢搅拌以形成肉汁。如果肉汁看起来太稠，则在1/4杯中加入更多汤汁或水。

4加入豌豆和百里香：当做完肉汁后，加入豌豆和新鲜百里香，从火上移开。

5填充小模子：将锅饼填充物分成小模子。将小模子充满约3/4，以防止溢出。（您可以使用任何大小或形状的小模子。圆形的效果最好，但长圆形也可以，并且该形状的结皮会更多。）

6用馅饼皮盖上，用鸡蛋洗刷刷：用商店或自制的馅饼皮顶上小模子。很好地压接边缘，并在饼皮的中央戳几个孔，以使蒸汽逸出。用鸡蛋洗刷。

7烤锅馅饼：将火鸡锅馅饼在350 potF的温度下烘烤20-25分钟，或直到饼皮的边缘和中间呈金褐色。上菜前先让它们冷却几分钟。

剩下的锅饼可以在冰箱中保存长达五天。将它们在350°F的烤箱中重新加热，直到加热通过并管道热。