有关卤牛舌笔记已经整理好啦

美食制作

1. 配料：牛舌
2. 制作步骤
3. 美食鉴赏

一、配料✍️

牛舌

二、制作步骤🔪

1️⃣牛舌先放锅中煮15分钟，将外皮拔去

2️⃣锅中放入白芷，沙姜，丁香，排草，陈皮，香叶，茴香，鸡精，盐，老抽

3️⃣煮好的牛舌扒皮

4️⃣放入锅中30分钟，泡2分钟

5️⃣️切片装盘，准备蘸料

三、美食鉴赏📃