沉浸式吃虾！这样吃虾也太爽了吧，超爱酸甜口！搭配大酱骨

沉浸式吃虾!这样吃虾也太爽了吧，超爱酸甜口!搭配大酱骨

做法参考半糖

【成品展示】

1.虾仁

2.大酱骨

【虾仁制作步骤】

1.大虾仁洗干净，2勺生抽，1勺料酒，半茶匙盐，抓匀，腌制10分钟左右

2.调糖醋汁:

一勺生抽、1勺耗油、2勺番茄酱、1茶匙白糖、1茶匙淀粉、半碗清水

3.面糊:

小半碗淀粉加两个鸡蛋，搅匀

太干了就加水稀释

4.放入虾仁，裹满面糊，放入油锅中炸，表面面糊熟了虾肯定就熟了，然后夹出控油

5.另外起锅倒入刚调好的酱汁，煮至这种冒大泡的状态，放入虾仁，可以用颠锅的方式去裹匀酱汁

6.出锅撒上芝麻

【大酱骨制作步骤】

1.起锅加一些冰块，放入1勺黄豆酱

2.加入香叶八角、桂皮葱姜、三勺生抽、1勺老抽、1茶匙鸡精、小半茶匙盐 调味

3.用啤酒炖，加几个干辣椒

4.大火烧开，中火煮一个小时

5.出锅