孜然火腿拌面/自制简易豚骨拉面
“豚骨面”
1.蛋黄酱加一颗无菌蛋蛋黄、少许蒜蓉、方便面粉包、少许水搅匀
2.加少许煮面汤化开汤底(很像豚骨拉面汤底)
3.煮面,倒入汤底
4.放叉烧、煎蛋、蔬菜包
孜然火腿拌面
1.火腿肠切片
2.热油煎火腿变焦盛出,滤油
3.热油加孜然1勺、盐鸡精半勺、蚝油半勺、番茄酱1勺、熟白芝麻、可额外加辣椒面搅匀
4.煮好的面控水,加黄瓜丝、火腿片、酱汁搅拌均匀