番茄火锅

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私设预警
圈地自萌,请勿上升蒸煮!
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四格火锅大概是是继鸳鸯锅后,更兼得的火锅了。
白色的菌汤锅里,杏鲍菇和竹荪翻滚着,竹荪也不知道自己为什么委身于一个锅底里。
旁边的清汤锅最先沸腾起来,红枣翻滚过不锈钢的格子,进入到菌汤锅里,一个养生锅底就此成就。
如果说良堂是菌汤锅,那么玲珑就是川辣锅,偏偏辫九,是酸酸甜甜的番茄玉米锅。
不同于川辣的麻椒红油,番茄锅除了红色,还泛着淡淡的橘色,那是热水将番茄的番茄色素煮出来,融进汤里颜色。
酸甜的番茄汁咕嘟嘟冒着泡泡,杨九郎坐在桌边,捧着一碗传统的麻酱碟嗦筷子,他把筷子伸进锅里好几次了,就想看看能不能吃,结果都被张云雷给拍了回去。
“再等等,还没开呢!”
杨九郎鼓着嘴巴,夹起旁边的小酥肉,沾了一下辣椒干碟,递到张云雷嘴边,后者看了他一眼,心想这个鬼机灵才不会这么好心,果然待自己张嘴,小酥肉就已经进到了杨九郎的嘴里。
腮帮子上的婴儿肥像是含了两颗丸子一样,张云雷捏了捏,觉得并不过瘾,于是亲自用舌头探明。
嫩白的小绵羊瞬间变成一颗在沸水里滚过的小番茄。
比羊肉更鲜红的肥牛被竹制筷子夹起,放进橙红色的火锅里,刚变色就能捞出,带着番茄的酸甜口,沾上一点点的麻酱料,这大概就是老北京最后的坚持吧!
沾了番茄汤的嘴巴似乎更美味了一些,张云雷的注意力并不在满桌的涮料和锅里的肉上,而是旁边吃的满心欢喜的小绵羊身上。
“你尝尝嘛,比辣锅好吃的!”
糯叽叽的声音伴随着咀嚼的样子,小绵羊夹着片肥牛,放到张云雷碗里,眨巴眨巴小眼睛,眼神里尽是真诚。
张云雷没有搭理碗里已经凉掉的肥牛,而是盯上了杨九郎筷子上夹着的,刚沾好麻酱,他就比小绵羊更先一步吃到了。
小绵羊红着脸,嘴角还有一点点麻酱汁,先是被夺食吓了一跳,后又期待的想要张云雷夸夸番茄锅也很好吃,最后沉浸于自己涮的肉,自己没吃到的悲伤里。
“好吃。”
张云雷没说是番茄锅好吃,还是从杨九郎筷子里夺食好吃,总之一句好吃。
“嘻嘻~”
他没说,杨九郎也不说,咧着嘴笑了一声,去捞锅里早就煮好的虾滑丸子。
虾滑用小勺分成小丸子,放进锅里,等变色飘起来,浮在汤面上的时候,杨九郎伸出了筷子。
“哎呀!”
嫩嫩的一声引起了张云雷的注意,转过头就笑了。
虾滑丸子小心翼翼的被夹起,可能是因为手劲儿太过小心,反而没有夹住,又掉回了汤里,溅出零星的番茄红油,落在杨九郎米白色的毛衣上。
“笨。”
张云雷连忙拿起湿巾,把他衣服上的红油点擦掉,但是无论怎么擦,还是会隐约有一点印记。
放下湿巾,他拿起架在锅边的漏勺,把汤里的几个虾滑丸子都盛了出来,放进杨九郎的碗里,顺便还给他拿了个小勺子。
“那你不还是喜欢!哼~”
杨九郎说的很对,张云雷不仅不嫌弃,甚至还有点喜欢他笨拙的样子。明明比自己大两岁,但是却像个永远长不大的小孩子一样,可爱笨拙。
张云雷笑而不语,算是默认。抬手把一颗虾滑丸子喂进杨九郎嘴里,却一转头的功夫,不知道怎么又进了自己嘴里。
杨九郎的嘴唇有点红,像是被辣锅辣的,可是他一直吃的是番茄锅啊!
脸上有一枚带着红油的吻,杨九郎假意嫌弃的用面巾纸擦掉,可是却悄悄红了耳尖。
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