辰颐物语：“富”得流油的民间风味——红树林烤海鸭蛋

不知道大家还记得

《端午的咸鸭蛋》这篇课文吗？

小编还记得

当初学这篇课文的时候

可是被里面高邮的咸鸭蛋馋的不行

今天，小编给大家带来的

虽然不是高邮的咸鸭蛋

却是一种更好吃的鸭蛋！

红树林北海道的烤海鸭蛋

广西北部湾的海边

生长着大片的红树林

红树林是世界上珍稀濒危植物

早在1990年

这里就被国务院确定为

海洋自然保护区之一

作为北部湾红树林地区的一大特色

海鸭蛋有着海鸭蛋赛金蛋的说法

这不仅是因为烤鸭蛋工序精细

更是因为海鸭蛋的营养价值

比普通鸭蛋高得多

烤鸭蛋的制作过程工序繁复

首先由人工精心挑选

符合规格的优质海鸭蛋

分拣去污

再用传统工艺腌制

首先选含矿物质的红泥沙晒干

加入水、茶、秘方后均匀包裹鸭蛋

最后洗净

用耐高温特殊塑料袋进行真空包装

再经过120℃高温杀菌特殊烤制

美味就此而成

海鸭蛋富含钙、磷、铁、锌、

碘、镁、钾、硒等多种对人体

有益的微量元素。

每100克蛋中蛋白质占比12.5%

蛋中含人体所必须的18种氨基酸

氨基酸总量高达11.53千克

对增强智力有益的卵磷脂含量达4056mg

高于3500 mg一级标准

天气太热不想炒菜

烤海鸭蛋来一个

只需要一颗就能吃下两大碗饭哦

古法腌制后烤制而成的海鸭蛋！

养在北海边的海鸭子

吃退潮的小鱼小虾小蟹长大的

出油比一般普通鸭蛋多！

油多不齁咸 更酥香！！

老人孩子都爱吃！

有米饭

有海鸭蛋

都来自我们辰颐物语

东北大米配烤海鸭蛋

每一餐，都值得用心对待

每一个食材，都要健康

是不是解救了

天热，炒菜热的烦恼