茶树菇烘干设备

广州守恒茶树菇烘干设备

鲜菇经过干制处理之后，借助热力作用，将组织中的水分减少到一定的限度，使制品中所含可溶性物质的浓度相对提高，尽快降低菌类细胞的酶活性乃至酶失活，从而降低或抑制微生物生长和繁殖，使产品得以较长时间的保存，不致于发生腐烂变质，并有可能保持菌类的良好品质。

茶树菇烘干机的结构组成：1、热泵加热机组。2、保温箱体装置。3、热风循环装置。4、自动排湿装置。5、智能控制装置。主机烘干箱全系统采用SUS304不锈钢内板设计。全箱体采用30MM厚聚氨脂保温层，导热效果好，自主设计研发的专利布风系统，烘房风速、热量分布均匀，烘干360℃无死角,物料快速干燥，不发霉，缩减了干燥时间。完全循环封闭，将热量完全回收，可达到烘干过程热量零损耗，提高了能源利用率，较同行业平均水平也高出33%

茶树菇烘干机设备使用时的注意事项： ①升温与降温不应过快，只能逐渐增减，否则菇盖起皱影响质量。 ②高温度不能超过60℃，且需大量排湿，否则易变黑。 ③即将烘干完成，可提高温度，目的是提香，让茶树菇干保存期更久，防虫蛀。 ④烘干后的菇品要及时包装，或低温干燥避光保存。