吉萱牦牛锅物局，吃"牛肉之冠″，每一口都是精华
牛肉是全世界人都爱吃的食品, 牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%，也是中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉。牛肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高机体抗病能力，营养价值非常高，而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
那么中国到底哪里的牛肉最好吃呢？首先想到的就是要到 “风吹草低见牛羊”的草原上去寻找。“天苍苍，野茫茫”的大草原，最适宜牛羊自由生长。带着这个疑问，就来介绍今天的主角——藏牦牛。
藏牦牛生长海拔3000米以上的青海高原高寒地带，无任何污染环境、独特的半野生半原始珍稀动物，牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，塑造了牦牛肉低脂、富含蛋白质和微量元素的特性，营养价值是普通牛肉的十倍，肉质细嫩鲜美,被誉为"牛肉之冠″。
朱梓萱女士自小离家拼搏，时常思念母亲，因此品牌承袭了母姓；每每回忆从前她最先想到的是那一锅不加山珍海味，却带着母亲温度的牦牛大骨汤！母亲常说：“牦牛肉质纯净，最是补血壮骨，在外头要照顾好自己，得常喝！”这份温情和这碗养生汤，朱梓萱女士不敢忘记。
如今，常州市梓萱餐饮管理有限公司创始人、中国地域新餐饮文化引导者——朱梓萱女士结合多年餐饮行业实战经验，整合“青海雪域牦牛资源+强大供应链+完备餐饮销售模式”继而成功打造牦牛产业餐饮新贵品牌——吉萱牦牛锅物局，符合现代人对健康生活的追求。
吉萱牦牛锅物局和青海地区5000亩牦牛天然放养牧场合作，优质筛选藏牦牛，工厂屠宰到冷链配送至专营门店，将食材的纯天然优质牦牛肉口感牢牢锁住， 围绕其开发出一系列藏式秘制纯牦牛骨汤、牦牛砂锅、牦牛米线、牦牛卤味以及青海特色小吃，打造全品类牦牛连锁餐饮品牌，确保每一口都是精华，让食客在家门口就可以品尝来自青海雪域的"牛肉之冠″。
