厨房小白该如何选择调料？
1、液体调料
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必买：
①食用油
推荐：花生油大豆油菜籽油都可以，哪个便宜买哪个，要换着吃
不推荐：橄榄油
②酱油
生抽：推荐李锦记锦珍生抽、海天海鲜酱油
老抽：小白没必要买
③蚝油
厨房小白必买√
阿婆主用的是海天蚝油，其他蚝油都可以
选买：
④料酒
肉菜去腥，不常用，以后做鸡翅的视频中可能会用的
⑤醋
陈醋：拌面的时候用
米醋：比陈醋酸，以后的酸辣汤中会用到米醋
⑥芝麻油（香油）
做完菜滴上几滴会很香，锦上添花
2、粉状类调料
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必买：
①盐
②白糖，不仅有甜味，还可以提鲜
③味精或鸡精
④淀粉
炒菜做汤勾芡，油炸裹粉，推荐土豆淀粉
选买：
⑤胡椒粉
⑥辣椒粉
⑦孜然粉
⑧芝麻
⑨欧芹碎
3、调料收纳盒(恰饭饭时间)
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①推荐下图中这种盒子型收纳盒
②粉状可以买下面这种调料盒
4、复合调料（选买）
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①老干妈
②豆瓣酱
③韩式辣酱
④番茄酱
