鸡蛋以及整个鸡蛋行业，这是你不知道（也不想知道）的故事

一次有趣（却苦闷）的思考。鸡蛋行业，一直是母鸡的苦难的代名词。是的，现在在全世界，有越来越多的人，选择植物性食品以替代鸡蛋，并且确保在购买食品的时候尽量不使用添加鸡蛋的食品。

和人们想象的不同，鸡蛋的行业实际上利润丰厚，因为他涉及到很多的分支产品，而且产能越来越高（当然，需求也是一样）。同时，最重要的一件事，那就是鸡蛋行业中的一直存在的动物的痛苦。

是的，传统鸡蛋行业对于母鸡来说就是一种彻底的折磨，是动物日复一日的受苦！为什么这么说呢，很简单，鸡正常的情况下，每年应该向产蛋20到30个，而鸡蛋行业中的标准呢，是每年下蛋约300个，生育率提高10倍，对动物会造成怎么样的痛苦和摧残。

当然，这个行业的存在，或者说存在的基本目的就是要“生产更多”的蛋，而且鸡蛋本身不只是食物，它还是很多食物的原材料和添加剂。可以说，它无处不在。鸡蛋从来不是问题，问题是产生鸡蛋的方式。母鸡基本上在大约一年的“产蛋期”结束之后，基本上就已经失去了她的生存价值，因为高压和这个“神奇生育率”的缘故，她们基本上已经耗光了生命，羽毛会全部脱落，只能等待被处理掉的命运。

实际上鸡蛋和鸡肉是两条产品线，“蛋鸡”和“肉鸡”都是注定被折磨的品种。“产蛋线”和“育肥线”，在产蛋线上，鸡因繁殖而被退化为“产蛋机”，与其自然性格的天性相反，几乎每天都会下一个鸡蛋。而育肥线上的鸡则通过有针对性的配种、去除饱腹感和添加特殊饲料，在短短的四到六周时间里，它们就会在屠宰场被杀死。至于为什么培育不同品系的鸡，当然是为了获得尽可能高的经济效益。

还有一个问题，那就是孵化的问题，因为小鸡的性别，雄性鸡对于鸡蛋和鸡肉行业而言，基本上是没有任何的意义，因为他不长肉，当然也不产蛋！所以说在孵化之后，工厂就会立刻把雄性的小鸡当作垃圾处理掉了，一般都是切碎丢进垃圾桶里，有一些国家也会用它做肥料或饲料。

实际上现在在欧盟有新的立法，要求在2022年1月之后，工厂不得在孵化之后立刻杀死雄性的小鸡，而且这个方案在2024年之后，还会更加的收紧，相信对鸡蛋、鸡肉行业也是一个重大的一个制约。

现在中国有很多地方推行散养鸡，就是放养，放养的整体的生产效率，产蛋量，这个肉的增长速度当然都会更慢、更自然，但是也可以获得更好的鸡蛋和鸡肉。这也不失为一种折中的办法。

其实这是一个很憋屈的话题，我本人吃鸡肉和鸡蛋也很多，但是确实没有思考过这个后面（产业）残酷的真相。问题是，人生比较矛盾，至少在我看来，我还无法替完全吃素（借此来保护动物），无论是因为个人的喜好还是经济原因。

而对于肉食产品的使用或者是说对于这些被屠宰的动物的生存现状的思考呢，我相信会慢慢地成为我们生活中的一部分。其实，中国在动物保护方面相对来说起步较晚，但是相信大家也会看到，越来越多的相关资讯。无论如何吧，作为所谓的万物之主，我们还是有责任去思考，如何让地球、让我们以及让所有的生物都过上更幸福的生活。

相信通过我拙劣的文字和“精美”的图片，大家也会有自己的思考，不妨留言，大家共勉吧！