水果店提升服务有哪些方法,水果店怎么提升服务
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1、说话听起来要舒服
接待顾客最好能够懂得幽默,不要一味地给顾客推荐水果,适当的和客人聊聊家常,能够增加顾客对你的好感,提高客人的回头率。自己努力做好品质,不可能所有人都喜欢你这家店,来你们家店消费,认真对待顾客和顾客有感情,像朋友一样处,也是一种能力,久而久之就喜欢来你这个店了。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、征询一下顾客的意见
卖单付钱的时候,多问问顾客要不要打包分切,这些细节坚持去做,虽然自己累一点,但是口碑和好感能积累起来。比如果切用盒子还是袋子装,像西瓜哈密瓜量太大的用袋子,也有的顾客喜欢盒子装那就装盒,盒子不要去算钱,买便宜的就好,都是两毛一个左右,大的贵一点,也没多少钱,去算这个钱显得水果店很小气。卖的时候有些哈密瓜比较大,不适合整个售卖,就切开半边卖,或者做水果切盒。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、只服务好大部分顾客就行
水果店卖水果,即使服务的再好也不能百分之百满意,不理解的客人,去哪里都一样,走了就走了,没什么可惜的。忙的时候顾不过来,有些顾客就没法帮他们切水果,这些顾客走就走了,也没有什么办法。做生意没必要把自己想的太卑微,有的顾客真的会以为自己是上帝。把价格,和品质搞上去了,顾客自然会回来。
4、服务顾客要先了解顾客
不同的人群对水果需求也不同,给老人小孩卖的水果更注重功效,年轻人买水果更注重口感体验,需要更加有新奇感等等。比如说榨汁,有些纯水果榨汁出来不够甜,自己觉得加点蔗糖调味才好喝,但是有的顾客不喜欢加糖的就不给他加糖,或者把糖包单独放好,不要去替顾客做决定,不然就不好跟顾客去解释,让顾客自己去选择。