香软可口芝麻蛋卷,有颜值有营养,食材简单,10分钟搞定早餐。
2020-05-04 13:09 作者:宅家吃货JACKER-LU | 我要投稿


有颜值又有营养的简单芝麻蛋卷,配一个荷包蛋,来一杯牛奶,就是一顿有营业的早餐啦。食材步骤都简单,10分钟搞定,十分适合做孩子的辅食,让宝贝的早餐充满奶香味和营养。
原料:
鸡蛋 3个
盐 小半勺
白砂糖 40克
无盐黄油或者玉米油 40克
低筋面粉 80克
黑芝麻 8克
制作过程:
1、鸡蛋3个、盐小半勺、白砂糖40克,搅拌均匀。

2、加入无盐黄油或者玉米油40克,搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉80克,加入黑芝麻8克,搅拌均匀顺滑至无颗粒状态。


4、不粘锅开小火,不用加油,一次放一大勺面糊在不粘锅中间。

5、放一张油纸上去,用一个圆形模具用力压上去,使面糊均匀的压扁摊开呈圆形。

6、差不过1分钟左右,面糊就定型了,慢慢的揭掉油纸。

7、蛋皮翻一个面把另一面也定型一下,差不过10-20秒左右就行了。

8、趁热借助筷子把蛋皮卷起来定型。

9、完成啦O(∩_∩)O拍照吧




小贴士
配方里还可以加15克奶粉进去,奶香味会更浓哦。