为什么中国白酒在国外火不起来？份额不足8%



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1.外国人不喜欢主要以制造工艺相关。白酒为蒸馏酒。他的原料为果糖和淀粉，工艺为发霉的谷物作为酒曲来发酵的品种。

2.酒曲本身含有淀粉和蛋白质，使得酒里含有大量的醛类物质，发生酯化反应，让白酒的味道有一股馊米饭的味道。

3.这使得白酒不具备调制鸡尾酒的特性。

4.白酒中的乙醛糠醛使得白酒十分辛辣，不能让外国人接受。