马来西亚叻沙咖喱面 

一、食材准备

• 准备好100g已洗干净的江鱼仔
• 还有已经处理好的虾和留起了的虾壳

二、制作方式

• 准备一个热锅加入三汤匙的油
• 放入江鱼仔煎到变金黄色
• 如果觉得油不够可以多加一汤匙然后再放虾壳继续炒香

三、配料分享

• 三种姜分别有35g南姜15g黄姜和
• 8g老姜
• 姜的比例应是五比二比一
• 三条红辣椒和30g 已浸软的干辣椒