课代表的小本子!

如何制作小钵子甜酒酿

一、制作工序

1️⃣准备好糯米将其清洗干净再泡上8小时以上

2️⃣第二天将其铺平放蒸笼里蒸30分钟

3️⃣在碗中倒入8克甜酒曲和水然后倒入糯米碗中（一定要拌开不能有结块）将其装盘

4️⃣将其包上保鲜膜自然发酵两天中途可以加一点酒汁