课代表来袭~

茄子卷肉，外酥，里面还带着汁，就这小味道，可别走漏风声

一、步骤

1️⃣切丝切片，泡入水中备用

2️⃣姜切丝，葱切段，放入肉末，倒入生抽，蚝油，酱油，胡椒粉，花椒粉，盐混合

3️⃣搅拌过程中下入两鸡蛋

4️⃣茄子片卷上肉，沾上粉

5️⃣热油，下入茄卷，炸至金黄

二、美食鉴赏