雪莉桶!苏格兰檀都酒厂推出Batch Strength 007!

位于苏格兰斯佩塞产区的檀都（Tamdhu）酒厂，创建于1897年，距今已有120余年历史，算是一家老资格的苏格兰威士忌酒厂了。2011年，檀都被伊恩-麦克劳德蒸馏集团(Ian Macleod Distillers，旗下还拥有Glengoyne和Rosebank酒厂)收购。 

从2015年开始，檀都推出了一个名为Batch Strength（下称：BS）的威士忌系列。顾名思义，BS就是一个分批次推出的桶强版酒款系列，同时BS系列中的所有酒款均无年份、无酒龄。BS此前已经推出过了6个批次，全部原酒均熟成于雪莉桶，酒精度数分别为：第一批次58.8% ABV；第二批次58.5% ABV；第三批次58.3% ABV；第四批次57.8% ABV；第五批次59.8% ABV；第六批次56.8% ABV。最近的一个批次，也就是第六批次，于2021年推出。 

近日，檀都正式发布了BS第七批次，其原酒全部熟成于Oloroso雪莉风味桶（Oloroso sherry seasoned casks），并且绝大部分比例的原酒熟成于初填桶，酒精度数为57.5% ABV，容量为700ml（美国版为750ml）。

官方酒评如下：

闻香：

先是淡淡的香草海绵蛋糕香气，随后是肉桂辛香以及烤果脯香气；

品饮：

宛如巴甫洛娃蛋糕搭配着甜美覆盆子、焦糖杏子和橡木辛香的感觉，还伴有着清新柠檬汁风味；

尾韵：

温暖的橡木辛香和烤无花果风味，搭配着明显的雪莉酒风味，以及刚刚剥开皮的新鲜小柑橘风味。

目前BS第七批次，已在檀都酒厂官网在线商城开售，销售价格为80.99英镑。如果您感兴趣的话，可以去看看，销售链接为：https://www.tamdhu.com/tamdhu-batch-strength-007。未来BS第七批次将在英国精选零售商处上架开售，如果您感兴趣，且身在英国，或在英国有购酒渠道，可以去看看。我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。