茶树菇干燥设备
2020-10-29 10:10 作者:烘干机厂家13246429026 | 我要投稿
广州守恒茶树菇干燥设备
茶树菇是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的b族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。
茶树菇烘干工艺： 第一阶段温度不要设定太高，设定温度为45℃，烘干+排湿模式，运行8h； 第二阶段设定温度为50℃，运行7h，这两个阶段是用低温进行长时间排湿，可以让茶树菇的品相保持良好，不易于变色； 第三阶段可以开始升温，所以设定温度65℃，运行3h，继续烘干+排湿； 第四阶段定温定色，这个时间烘干房内的相对湿度已经很低，所以继续升温到70℃，烘干5h，这样整个茶树菇的烘干工艺就完成了。
茶树菇烘干注意事项：
1.烘干过程中要注意观察烘干房内排湿情况 2.烘干结束后要在3个小时内完成茶树菇干的真空包装 3.烘干前期要采用低温长时间进行除湿
